Modo noturno

Spirit Steels - Bolas de aço que gelam bebidas

27 de set de 2013

Navegando na internet eu achei um artigo sobre essas bolas. Elas são esferas - pode ser de outro formato também - de aço que contém um liquido atóxico dentro. Antes de serem usadas, elas tem que ficar entre uma ou duas horas no congelador. O processo por trás se chama "Entalpia de fusão". O calor de fusão é a quantidade de energia necessária para que um material passe do estado de sólido para liquido. A medida em que o sólido se transforma em liquido, precisa completar todo o processo antes de passar para o outro estado da matéria. Dessa forma, ao serem congeladas, as esféras começam a liberar uma grande quantidade de calor e al serem adicionadas a bebida elas liberam a mesma quantidade de energia que antes. Assista o vídeo para mais detalhes.

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